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      農副產品微波干燥殺菌機

      簡要描述:農副產品微波干燥殺菌機中微波是一種高頻率的電磁波,其頻率范圍約在300~300 000MHz(相應的波長為100~0.1cm)在300MHz至300GHz之間.它具有波動性、高頻性、熱特性和非熱特性四大基本特性。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性.微波量子的能量為1 它與生物組織的相互作用主要表現為熱效應和非熱效應。

      • 產品型號:KL-2D-30SJ
      • 廠商性質:生產廠家
      • 更新日期:2022-01-17
      • 訪  問  量:550
      詳細介紹
      品牌凱棱品類隧道式
      頻率2450MHz傳熱面積30m2
      轉速1300r/min功率30kw
      外形尺寸15*11*21m占地面積30m2
      重量500kg是否定制

      農副產品微波干燥殺菌機中微波是一種高頻率的電磁波,其頻率范圍約在300~300 000MHz(相應的波長為100~0.1cm)在300MHz至300GHz之間.它具有波動性、高頻性、熱特性和非熱特性四大基本特性。它與生物組織的相互作用主要表現為熱效應和非熱效應。微波能夠透射到生物組織內部使偶極分子和蛋白質的極性側鏈以極高的頻率振蕩,引起分子的電磁振蕩等作用,增加分子的運動,導致熱量的產生。微波還能夠對氫鍵、疏水鍵和范德華產生作用,使其重新分配,從而改變蛋白質的構象與活性。

      農副產品微波干燥殺菌機的特性

      1 選擇性加熱:物質吸收微波的能力,主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強,相反,介質損耗因數小的物質吸收微波的能力也弱。由于各物質的損耗因數存在差異,微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質不同,產生的熱效果也不同。水分子屬極性分子,介電常數較大,其介質損耗因數也很大,對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小,其對微波的吸收能力比水小得多。因此,對于食品來說,含水量的多少對微波加熱效果影響很大。

      2 穿透性:微波比其它用于輻射加熱的電磁波,如紅外線、遠紅外線等波長更長,因此具有更好的穿透性。微波透入介質時,由于介質損耗引起的介質溫度的升高,使介質材料內部、外部幾乎同時加熱升溫,形成體熱源狀態,大大縮短了常規加熱中的熱傳導時間,且在條件為介質損耗因數與介質溫度呈負相關關系時,物料內外加熱均勻一致。



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